全自动过滤器抛砖引玉
全自动过滤器“抛砖引玉”战略恰恰是中国白酒工艺创新的突破口。
一、淡化香型，创新出全球消费者喜欢的白酒。
目前，在中国市场上，窃以为，抛砖引玉，走香型融合之路是白酒工艺创新的当务之急。也就是根据市场需求的变化，互相借鉴，取长补短，集众家之长，改造本来泾渭分明的独立香型的生产工艺，克服中国白酒品质缺陷，从而生产出生产出幽雅、细腻、醇和、爽净的白酒基酒，然后根据不同地域消费者的习惯，在基酒中再加入了其他的调味品，例如柠檬、苹果、樱桃、橙皮、黑莓、生姜和辣椒等，形成新型的富具时尚口味的白酒。
二、全自动过滤科学勾兑，展演低度白酒新风格
纵观全球，风靡市场的洋酒酒精度都较低，一般在40度一下，喝低度酒已成了主流消费者的生活习惯，抑或是一种大众时尚。
中国白酒从1974年张弓酒厂研制低度大曲酒以来，一直没有停止低度化的脚步，生产工艺推陈出新，质量日益提升。我国低度白酒生产工艺普遍使用吸附法和全自动过滤法，在生物制曲技术、发酵、香型、贮存、勾兑等方面进行了创新。勾兑是白酒创新的一个重要环节。白酒通过勾兑，可以取长补短，弥补客观因素造成的的半品酒缺陷，改进酒质，抛砖引玉，解决低度白酒工艺技术难题，形成精品时尚的低度酒。
科学地进行白酒勾调关键需要数字化管理系统做支撑。从酒的理化、色谱成分统计录入处理等角度着手，建立酒体指纹图谱、专家鉴评等系统，大幅度减轻手工数据查询的劳动量，控制勾调成本，稳定产品品质，为勾调从经验型向数字型转变提供科学依据。
科学地进行白酒勾兑还需要注意酸酯平衡，在已知总酸前提下，可通过反应式及平衡常数计算出总酯含量，或已知某有机酸含量的前提下，可计算出该有机酸酯的含量，通过勾兑使酒体酸酯平衡。
科学地进行白酒全自动过滤器勾兑还必须以消费者的喜好为前提，加入时尚元素，形成时尚的低度白酒风格。
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